São necessários vários anos para se construir uma imagem positiva de uma empresa e conquistar a confiança e lealdade de seus consumidores, ao passo que em apenas alguns segundos, por um descuido, essa imagem poderá ser completamente destruída. Desde a produção até o consumo, os alimentos passam por etapas diversas, onde qualquer falha pode gerar contaminações, comprometendo a qualidade e acarretando graves conseqüências ao consumidor final e às empresas responsáveis. Não importa o tamanho da empresa, seja ela de pequeno ou grande porte, a Segurança dos Alimentos e a preocupação com a saúde pública devem ser prioridades número um dos estabelecimentos. Hoje, mais do que nunca, o controle Higiênico Sanitário dos alimentos é fundamental para o sucesso de qualquer empresa do ramo alimentício, afinal, produzir alimentos com qualidade garante competitividade da empresa, atende às exigências legais, além de ser uma questão de cidadania e respeito ao consumidor. Nenhum alimento é 100% seguro, mas está ao nosso alcance garantir que sejam seguros na medida em que não provoquem danos à saúde quando os consumimos.

Diagnóstico Higiênico

Levantamento das condições gerais de todo o processo de produção e comercialização dos alimentos, desde a procedência da matéria-prima até a distribuição. É fornecido um relatório com fotos apontando as situações consideradas irregulares e críticas, e que oferecem determinado grau de risco na contaminação dos alimentos.

Suporte Técnico

Inspeção técnica através de vistorias periódicas em que são avaliadas as seguintes atividades:

Situações que coloquem em risco os alimentos produzidos são comunicadas por escrito e verbalmente aos responsáveis dos setores ou gerência do estabelecimento, sendo dadas sugestões para sanar tais irregularidades, o que será verificado na visita seguinte.